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Whisky de umami, ginebra de aloe y otros ‘shots’ para entonar la Navidad


Las fiestas de Navidad son para disfrutarlas y compartir, no para perderse en el alcohol, recomienda Marc Álvarez, uno de los cocteleros más celebrados del país que aconseja sin la más mínima concesión a la duda no apurar las copas y acompañar cada trago de un buen sorbo de agua para neutralizar la toxicidad del alcohol y evitar la deshidratación. Así que aquí elegimos con mimo algunos de los ‘shots’ más especiales para esta Navidad al tiempo que recomendamos disfrutar del combinado con moderación en vez de castigar el hígado, incapaz de metabolizar adecuadamente más de una copa a la hora.

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