El sector cervecero le saca todo el jugo a sus residuos orgánicos


La industria multiplica las vidas de sus desechos con propuestas que van desde el compostaje y el biogás a fabricar juguetes o levadura para el consumo humano

Los residuos también pueden ser utilizados en la producción de biogás o bioetanol ABC

Allá por el siglo XII, a una monja benedictina, Hildegarda de Bingen, se le ocurrió añadirle lúpulo a la cerveza. Dejó como legado para la posteridad documentación sobre el experimento, que permitió a las generaciones venideras almacenar este líquido y disfrutarlo. Como sucede en …




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